| 西安月饼价格今年平均涨10％ |
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| 2008-09-05 09:49 文章来源：西安市商业贸易局 |
| 文章类型：转载 内容分类：新闻 |
中秋节即将到来，目前月饼大战已是硝烟弥漫：在媒体上抢最吸引眼球的广告位，在商场里抢最显眼的位置。
据了解，虽然成本上升让以秦饼为代表的陕西月饼厂家压力不小，但西安月饼价格今年平均仅涨10％左右，一些品种与去年售价基本持平。
市场未现“天价”月饼
最近几天，西安大街上的公交站灯箱、公交车身甚至媒体上的显著位置，满眼都是铺天盖地的月饼广告；而在各大商超的最显眼位置，各色礼品月饼变着花样促销，就连月饼促销小姐的日酬都变成三四百元了……月饼大战已进入白热化。
从西安各大超市与月饼经销商处发现，个别食品店里月饼价格较去年有所上扬，但并未出现大幅涨价。
在东大街一品牌店，销售人员表示：“今年月饼上涨幅度不大，礼品装每盒比去年涨了10元左右，散装的每块涨了1.5元左右，涨幅约为5%－10％。”某酒楼推出的鲍翅月饼等高档产品，价格也多在300元以内。而目前西安最贵的一款高价月饼售价约800元，未现“天价”月饼。业内人士称，今年月饼不能混装其他礼品的规定导致天价月饼匿迹。
虽然有月饼涨幅达到15%，但市场的平均涨幅为10%，各月饼卖场礼盒装售价大约在100－300元之间，超市里盒装月饼售价集中在40－120元，散装每块3－8元 。一些月饼厂商表示，今年月饼价格跟去年基本持平，外包装的“瘦身”拉平了月饼涨价幅度。
酒店月饼只有三家可生产
西安志宽食品有限公司总经理聂志宽表示，该公司最低平价月饼一块售价仅1.5元，散装的每500克最低才7元左右，即使是最贵的盒装也不过120元一盒，而最便宜的一款仅25元。西安安旗食品有限公司市场总监卢伟也称，针对原辅料价格上涨等不利因素，该公司加强了生产管理、产品研发的成本管理，基本上将大部分产品售价控制在与去年持平的状态上。
据了解，由于从今年起无QS认证的酒店不能自产月饼，因此，往年红火的酒店月饼今年凉了下来。据悉，除西安饭庄、老孙家、唐乐宫三家外，西安其他酒店均不能自产月饼，除非找有资格的厂家进行贴牌。由此，酒店月饼产量大幅回落15％左右。不过，回落的产量被食品企业填平。
消费高峰在本周末
据悉，今年我省月饼产值约在20亿元左右。尽管今年物价高涨，市民购买能力有所下降，但月饼生产及销售企业仍对今年月饼销售持乐观态度。“我们今年月饼产值大约3500万元，比去年增加约300万。虽然量有所增加，但并不担心销售。因为这个中秋节有三天小长假，走亲访友的人会多起来，预计市场消费总盘子会放大一些。”一厂家负责人还称，“我们和很多同行一样，加大了在团购和零售市场上的促销，相信销售应该乐观。”
餐饮专家、省烘焙协会副会长宿育海告诉记者，随着有关部门对月饼过度包装进行规范，今年西安未现“天价”月饼、豪华包装月饼的踪影，月饼包装整体趋于理性和简约。而简约的包装也为消费者购买平价月饼提供了可能。
宿育海说，作为节令消费品，月饼消费更多的是寄托一种传统节日回归的感情，以秦饼为代表的月饼小幅度涨价基本上能为大多数消费者所接受。预计从本周末开始月饼将进入消费高峰期。 |
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